生猪日评：南北齐跌猪价较慢回升，肉禽日评：鸡价声浪攻占9元苗价追随下跌，鸡蛋日评：蛋价高位回升期货1809急跌，豆粕日评：美豆之后弱势国内市场承压走低，玉米日评：新的粮低进预期粮价走势结实。生猪日评：南北齐跌猪价较慢回升2018年8月27日，全国主产区生猪出栏均价13.50元/kg，较上周五跌到0.08元/kg。生猪价格最低地区上海，均价14.5元/kg，低于地区为辽宁，均价12.1元/kg。
今日主产区猪价波动偏弱运营，下跌区域很少，暴跌区域较多。从地区上来看，北方猪价走势差异并不大，东北地区猪价有再次转弱迹象，而华东、华中等地猪价跌势也比较显著。整体来看，因近期国内四省陆续再次发生非洲猪瘟疫情，终端猪肉消费及生猪并购、调运、屠宰等皆受到一定影响，猪价冲高回升，但短期仍展现出比较抗跌，主要还是前期大猪基本初期，阶段性的供应偏紧对猪价仍有一定承托。
而后期的生猪市场仍不存在较小变数，猪价波动或也将增大，对于养殖户来说，现阶段最关键的还是预防为主，及时出栏，慎重补栏为上。肉禽日评：鸡价声浪攻占9元苗价追随下跌2018年8月27日，主产区毛鸡均价9.16元/kg，较上周五涨0.22元/kg，价格最低地区山东9.22元/kg，价格低于地区辽宁9.06元/kg。
上周末期间，主产区毛鸡价格止跌声浪，特别是在是山东等地因此前受台风暴雨影响，局部损失更为相当严重，目前整体出栏量有所上升，提振毛鸡价格，低价区涨势显著，区域间差异增大。预计短期内毛鸡价格仍未来将会维持强势，再创新高。8月27日，主产区鸡苗均价4.30元/羽，较上周五涨0.05元/羽。苗价最低区域山东4.50元/羽，低价区辽宁4.00元/羽。
周末期间，主产区毛鸡价格声浪，提振市场补栏积极性，鸡苗价格追随下跌，种鸡场挺价意愿较强，预计短期内苗价将之后声浪，整体追随毛鸡行情而动。鸡蛋日评：蛋价高位回升期货1809急跌2018年8月27日，全国主产区鸡蛋价格高位回升，均价9.40元/kg，较上周五跌到0.18元/kg。其中，价格最低地区山东均价9.60元/kg，价格低于地区河南均价9.34元/kg。上周末以来，主产区鸡蛋价格经常出现一定回升，今日暴跌区域之后不断扩大，经常出现全面消息传递态势，销区价格稳中有堕。
整体来看，目前早已入秋，高温减轻，蛋鸡产蛋量渐渐回落，而市场需求虽然仍有后期节日承托，但贸易商备货渐渐渐趋慎重，蛋价下跌力弱改以回升，短期内虽回升空间并不大，但先前风险却在渐渐增大，建议养殖户随产随销居多。期货方面：鸡蛋主力合约（JD1809），今进4189元/500千克，昨结4243元/500千克，最低4200元/500千克，低于4114元/500千克，近期4129元/500千克，收跌2.69%，收盘成交价大约1.22万手，持仓1.66万手。
鸡蛋主力合约（JD1901），今进3818元/500千克，昨结3832元/500千克，最低3850元/500千克，低于3808元/500千克，近期3830元/500千克，收跌0.05%，收盘成交价大约11.54万手，持仓16.05万手。豆粕日评：美豆之后弱势国内市场承压走低2018年8月27日，国内连盘豆粕之后回升。
主力1901合约散户3122元/吨，昨结3129元/吨，最高价3142元/吨，最低价3024元/吨，收盘价3042元/吨，收跌2.78%。慈善机构于技术性买盘，周五CBOT大豆期货小幅走高，但一周总计跌幅仍低约4.2%。
今日国内油厂豆粕价格小幅回升，部分地区油厂报价：长春M1901+170元/吨；沈阳M1901+140元/吨；天津M1901+90元/吨；秦皇岛3170元/吨；防城M1901+100元/吨；连云港3180元/吨；泰州3160元/吨；东莞3170元/吨。美豆之后低位波动格局，基本面消息仍然偏空居多，中美贸易前景仍令其市场忧虑。
国内市场近几日也承压上行，不受非洲猪瘟疫情影响，豆粕市场需求引起市场忧虑。今日豆粕现货报价小幅回升20-40元/吨，市场从容居多，成交价酸甜，预计短期内豆粕走势仍偏弱，但回升空间并不大。
玉米日评：新的粮低进预期粮价走势结实2018年8月27日，大连商品交易所（DCE）玉米主力合约c1901，今进1880元/吨，昨结1878元/吨。累计到15:00，最低1892元/吨，低于1875元/吨，近期1882元/吨，收涨0.21%。
今日国内大部分地区玉米价格走势稳定，局部小幅下跌。哈尔滨玉米收购价1520-1580元/吨；吉林四平玉米收购价1580-1640元/吨；辽宁锦州港口玉米平仓价1780-1800元/吨；山东潍坊玉米收购价1790-1840元/吨，涨10元/吨；广东蛇口玉米成交价在1860-1880元/吨；湖南长沙玉米到车站价1890-1900元/吨。东北主产区粮价稳中偏强，新的季玉米减产预期提振新的粮低进预期，性刺激加工企业备库。
华北主产区粮价小幅下跌，台风强降雨天气特新的粮减产预期，市场挺价心理强化，深加工企业提价并购。港口价格稳中有上涨，贸易商心态较强。
南方主销区粮价稳中偏强，饲料企业订购意愿强化，市场走货减缓。整体来看，近期玉米价格走势更为结实，市场需求方面有所恶化，市场购销渐渐活跃，承托粮价。
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